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「山本あやね(設計) 」の記事一覧

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こんにちは!!設計の山本です。

 

今日は気持ち良いくらいの晴天で、春の陽気に誘われてお昼休みに会社の周りの農道をぶらぶら散歩してみました。

すると・・・

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春の風物詩 土筆(ツクシ)がいっぱい!!

ツクシは、スギナという植物の胞子茎(ほうしけい)で、春頃にニョキニョキ生えてきて、

先のボコボコなっている部分から胞子を飛ばします。

胞子を飛ばし終わった後のものが多く、ほとんどのものが開いてました。

 

スギナの草の部分(栄養茎)はこんな感じ ↓ 杉の葉っぱみたいです。

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困ってしまう雑草ランキングがあれば上位にランクインするであろう雑草なので、

お庭で見かけた方はご注意下さい!!

 

というのも、スギナは土の中に地下茎を伸ばして増えていくので、

草の部分をとってもまた生える!!地下茎が少しでも残っていたらまた増える!!

なので、なかなか除草がむずかしいんです(-_-;)

 

せっかくのお庭に芝生をさせて頂いても、スギナが残っていると残念なことに・・・。

弊社でも、スギナがあるところは出来るだけ地下茎が残らないよう現状の土を多めに処分させて頂いたり、

特に気を使って処理させて頂いておりますが、なかなか手強い相手で苦労してます。

 

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あぜ道に生えている姿はかわいいですよね。

いつも厄介だと思い、憎らしいと思っていたはずなのに和んでしまいました(*´-`*)

 

ツクシといえば、食べることもできますよね。

私も高校の時に挑戦してみたことがあるんですが、

はかま(茎のギザギザの部分)をとって、アク抜きして、味付けして、

と手間が掛かりつつも何とか調理したものの、

味付けが濃すぎたせいか調理方法が悪かったせいか、醤油醤油していた記憶しかありせん(_ _;)

せっかく苦労して下準備したのに・・・残念っっ

 

もう一度挑戦してみたいですが、胞子を飛ばした後のものが多そうだったんで、

急がなくては今年も食べられないかもですねヽ(д`ヽ彡ノ´д)ノ

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アケビでないよ。

設計ブログ山本あやね(設計)

こんにちは。 設計の山本です。 初めての書き込みということで何を書いたら良いかわからなかったので、とりあえず実家であったことを…。 うちの実家には家の周りにお庭(というべきか通路というべきか)がありまして、その一部につる性の植物を這わせているところがあります。 そこでは昔 ヒョウタンやらヘチマを育てていたのですが、ここ数年は下画像の植物オンリー状態です。 アケビ とよく言われるのですが、ムベという植物です。 調べて見るとアケビ科ムベ属に属しているようですので、アケビの親戚になるのでしょうか? そのムベがそろそろ食べごろとなってきました!! 赤い実がぶら下がっているところをみると秋だなぁ、としみじみ思ってしまいます。 去年に枝をすいてしまったせいか、私の剪定の仕方が悪かったせいか、実の数は去年より少なくなってしまいました…がしかし、一個一個に養分が回っていつもより大きい気がします!!   さて、そんなムベですが、困った事があります。 それは…食べにくい。 赤い実の皮を割ると中に黒い種がぎっしり入ってて、ゼリー状の果肉が種を包むようにあるんです。 ゼリー状の部分を食べるのですが、その部分が柔らかい、というか汁っぽいので、スプーンか何かですくって口の中でコロコロしながら種と実を分けていく感じです。…面倒くさい。 ものぐさと言われれはそれまでなのですが、時間が無いと きれいに食べれない果物だなぁ、と思います。   また…味を伝えるのが難しい。 まだ食べたことの無い人によく聞かれるのですが、なんて表現すればいいのか……。 こちらも私の語彙が少ないといってしまえばそれで終わりなんですが……。 甘いです、酸っぱくありません。 似ている味は…ライチ?少し違う感じですが…何?何でしょうか?   …ムベ味です。   すいません、ピッタリの表現方法をご存知の方 教えて下さい。   私としては 結構好きな味なので、 皆様も食べられる機会がありましたら是非、ゆったりとご賞味下さい。  
   

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